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Neuer Küchenchef im Hilton Mainz

Seit Ende September ist der gebürtige Bremer Sascha Ferstl als neuer Küchenchef im Hilton Mainz tätig. Seine Karriere führte ihn durch verschiedene Restaurants und Hotels quer durch Österreich und Deutschland.

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Haakon Herbst tritt als HSMA-Präsident zurück

Man könnte beinahe sagen „Eine Ära geht zu Ende“ - denn mit dem Rücktritt von Herbst geht einer der dienstältesten, ehrenamtlichen Verbandschefs unserer Branche von Bord. Seit 1999 leitete der Besitzer der „friends hotels“ mit vollem Engagement und seiner schier grenzenlosen Energie die Geschicke der HSMA Deutschland e.V.

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